和菓子

この間の栗きんとんに続いて、今度は栗の渋皮煮と、お団子を作りましたｖ

でも渋皮煮は難しいですね……。
途中で渋皮がボロボロと剥がれて（涙）
最初１５個くらいあったのに、灰汁抜きしたりしてる内に、元々ダメなやつとか失敗したやつとか省いてったら、最終的に３個になっちゃいましたよ……ｏｒｚ

流石にそれじゃあんまりなので、前に使って残ってた上新粉を使い切ってしまおう！って感じで、すあまを作る事にしたんですよ。
ぬるま湯で捏ねて蒸して、また捏ねて、砂糖混ぜてまた蒸して。
もう一回捏ねて、形整えてってだけなんですが。

意外に力仕事でした。捏ねるの。

しかも、本当は濡れ茶巾で包んで捏ねなくちゃいけなかったのに。
生憎と茶巾がなくて（この間の栗きんとんはキッチンペーパーで絞って形作りましたから）
蒸し上がってスゲー熱いのに、素手で捏ねる羽目に……。
もう本当、マジで熱かったです。

で、形整えたはいいんですが。
包丁で切り分けようとしたら上手く切れなくて。
面倒だったんで、千切って丸めてお団子にしちゃいました（笑）

お砂糖少なめにしたからダメだったのかなぁ……？
甘さ的には丁度良かったんだけど。

また機会があったら、今度こそ渋皮煮を成功させたいです。


でわネタバレ。

「祭雅家の三兄弟」「文の場合」１３話目

一度受けた事を断るのって、結構覚悟いりますよね。
しかも、嫌だから断るんじゃなくて、他に理由があって断るのは特に。
理由話せたらまだいいけど、話せないとなると……もう泣きたくなってきます。

ごめんね、つづりちゃん。辛かったよね。

私はある程度気持ちをシンクロさせて書く事が多いので、登場人物達が苦しんでるトコとか書くのは、ちょっと苦手です。
でも必要なんだよ～っ。って感じで。

だからこそ、このサイトはハッピーエンドばっかだし、途中経過にも、そこまで酷い描写はないんです。
（想像する段階で、自分でストップ掛けます。でないと自分自身が持ちません……）